Introduzione
In Italia, la pasta sfoglia è un ingrediente molto comune in molte cucine regionali. La pasta sfoglia è simile all’impasto della crostata, ed è molto versatile. Viene utilizzata per preparare una varietà di piatti, tra cui torte salate e dolci, con una preparazione facile e veloce. In questo post, vi mostrerò come preparare una gustosa torta salata con pasta sfoglia rotonda, utilizzando ingredienti semplici e deliziosi.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 2 zucchine medie
- 2 peperoni
- 150g di formaggio grattugiato
- 3 uova
- 50ml di panna da cucina
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- sale e pepe nero q.b
Procedimento
Passo 1: Preparare le verdure
Lavate le zucchine e i peperoni e tagliatele a cubetti. In una padella capiente, fate scaldare l’olio d’oliva e fate soffriggere le verdure a fuoco medio per circa 10 minuti. Aggiungere il sale e il pepe nero a piacere.
Passo 2: Preparare la pasta sfoglia
Raccogliere la pasta sfoglia e stenderla delicatamente. Prendere la teglia e adagiarla sulla pasta sfoglia, così da tagliare la pasta della misura perfetta. Adagiare la pasta sfoglia sul fondo della teglia cercando di attaccare bene ai bordi.
Passo 3: Preparare la crema
In una ciotola, sbattete le uova con la panna da cucina. Aggiungere il formaggio grattugiato e le verdure precedentemente preparate nella padella.
Passo 4: Versare il composto sulla pasta sfoglia
Versare il composto sulla pasta sfoglia, cercando di distribuire il composto in modo uniforme. Livellare la superficie con una spatola.
Passo 5: Cottura in forno
Infornare la torta salata a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando è dorata in superficie.
Lasciare raffreddare la torta salata per qualche minuto e servire. Questa gustosa torta salata può essere gustata sia calda che fredda. Buon appetito!