Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta preferita per dei deliziosi biscottini ai fichi!
Ingredienti:
- 300 g di farina 00
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero a velo
- 2 uova
- 150 g di fichi secchi
- 1 bustina di lievito per dolci
- q.b. di zucchero di canna
Preparazione:
- Passo 1: Tritate finemente i fichi secchi.
- Passo 2: In una ciotola, mescolate la farina, il burro e lo zucchero a velo. Aggiungete le uova e continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Passo 3: Aggiungete i fichi tritati e il lievito per dolci all’impasto. Mescolate bene.
- Passo 4: Coprite con un canovaccio e lasciate riposare l’impasto per circa 30 minuti.
- Passo 5: Preriscaldate il forno a 180°C.
- Passo 6: Formate delle palline dell’impasto e appiattitele leggermente. Cospargete la superficie con lo zucchero di canna.
- Passo 7: Mettete i biscottini su una teglia rivestita di carta da forno.
- Passo 8: Infornate per circa 20 minuti o finché i biscottini risulteranno dorati e croccanti.
- Passo 9: E i vostri biscottini ai fichi sono pronti! Buon appetito!
Spero che vi piacerà questa ricetta tanto quanto piace a me. Buon divertimento, e lasciatemi sapere come viene fuori la vostra versione dei biscottini ai fichi!