Ciao a tutti cari lettori,
Siete pronti per una deliziosa cena a base di pesce? Oggi vi propongo una ricetta gustosa e semplice da preparare.
Insalata di mare:
Ingredienti:
- 300 g di frutti di mare misti (vongole, cozze, calamari, polpo, gamberi)
- 1 cipolla
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- sale e pepe qb
- prezzemolo fresco
Procedimento:
- In una pentola d’acqua salata fate cuocere i frutti di mare per circa 10 minuti, finché non si aprono. Scolateli e fate raffreddare.
- In una ciotola, tagliate la cipolla a fettine sottili e aggiungete il succo di un limone. Lasciate riposare per circa 15 minuti.
- Aggiungete i frutti di mare alla ciotola con la cipolla, aggiungete l’olio d’oliva, il sale e il pepe insieme con il prezzemolo fresco tritato. Mescolate bene il tutto.
- Lasciate riposare per circa 30 minuti in frigorifero per far insaporire la vostra insalata.
- Servite la vostra insalata di mare decorando con delle foglioline di prezzemolo fresco.
Buon appetito!