Ricetta Cipolle Bianche Caramellate
Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice ma squisita: le cipolle bianche caramellate.
Ingredienti:
- 4 cipolle bianche medie
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiaini di zucchero
- 2 cucchiaini di aceto balsamico
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Sbucciate le cipolle, tagliatele a fette sottili e mettetele da parte.
- In una padella antiaderente, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
- Aggiungete le cipolle nella padella e mescolate bene.
- Ridurre il calore a medio-basso e cuocere le cipolle per 20-25 minuti, fino a quando diventano morbide e traslucide.
- Aggiungete lo zucchero e l’aceto balsamico alle cipolle e mescolate bene.
- Continuare a cuocere le cipolle per altri 5-10 minuti, fino a quando diventano dorate e caramellate.
- Aggiustare di sale e pepe a piacere.
- Servite le cipolle caramellate calde come contorno o guarnizione per una varietà di piatti. Buon appetito!