Non c’è niente di meglio di una deliziosa crema di mandorle fatta in casa, specialmente se puoi prepararla utilizzando il tuo Bimby! Oggi ti mostrerò come preparare una ricetta facile e veloce per una crema di mandorle che non solo soddisferà il tuo palato, ma anche il tuo desiderio di una scelta di cibo sano e gustoso.
Ingredienti:
– 200g di mandorle non salate
– 70g di zucchero a velo
– 500 ml di latte
– 2 cucchiaini di amido di mais
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Scorza di limone grattugiata
Preparazione:
1. Inizia mettendo le mandorle nel Bimby e tritale a velocità turbo per qualche secondo finché non saranno finemente tritate.
2. Aggiungi lo zucchero a velo, l’amido di mais e la scorza di limone. Miscela tutti gli ingredienti per 10 secondi a velocità 5.
3. Aggiungi il latte e l’estratto di vaniglia e mescola per 10 secondi a velocità 5.
4. Programma il Bimby per 10 minuti a 90°C a velocità 2.
5. Dopo 10 minuti, mescola per altri 10 secondi a velocità 7 per rendere la crema più liscia.
6. Versa la crema di mandorle in una ciotola e lascia raffreddare. È pronta da servire!
Con questa ricetta, avrai una soffice e cremosa crema di mandorle fatta in casa che potrai gustare da sola o utilizzare come ingrediente per altri piatti. Non hai bisogno di prodotti industriali, hai solo bisogno del tuo Bimby e di alcuni ingredienti sani e naturali per preparare questa deliziosa ricetta!