Non c’è niente di meglio di una crostata fatta in casa per deliziare i propri cari a merenda o come dessert dopo cena. Oggi vi presento una deliziose variante della tradizionale crostata: la crostata alla ricotta e alla Nutella! La combinazione del gusto fresco della ricotta con la dolcezza della Nutella è semplicemente deliziosa. Vediamo insieme la ricetta.
Ricetta Crostata Ricotta e Nutella
Ingredienti:
- 200 g di farina 00
- 100 g di burro
- 1 uovo
- 100 g di zucchero
- 250 g di ricotta
- 200 g di Nutella
Preparazione:
- Iniziamo preparando la pasta frolla: mescolare la farina con lo zucchero e aggiungere il burro freddo a cubetti. Unire l’uovo e impastare fino ad ottenere una palla liscia.
- Avvolgere la pasta nella pellicola e far riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
- Riscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta e foderare una teglia da crostata imburrata e infarinata.
- Bucherellare il fondo con una forchetta e far cuocere in bianco per circa 10 minuti.
- Nel frattempo, mescolare la ricotta con lo zucchero e spalmare il composto sulla base della crostata.
- Aggiungere la Nutella in modo uniforme sulla crema di ricotta.
- Infornare la crostata per circa 30 minuti o finché la superficie non risulti dorata.
- Far raffreddare la crostata prima di servire.
Questa crostata alla ricotta e Nutella è semplicemente deliziosa e perfetta per chiunque ami i dolci golosi e cremosi. Fatemi sapere se provate questa ricetta e come vi è venuta. Buon appetito!