Ciao a tutti!
Oggi voglio condividere con voi una ricetta deliziosa: Funghi Pioppino! Questi funghi hanno una consistenza croccante e un sapore delicato, e sono perfetti per un pranzo o una cena leggera. Preparatevi a gustare un’esplosione di sapori!
Ingredienti:
- 500 g di funghi pioppini
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 1/4 tazza di prezzemolo tritato
- 1/2 limone (succo)
- sale e pepe nero q.b.
Preparazione:
1. Iniziate pulendo accuratamente i funghi con un panno umido, rimuovendo ogni traccia di sporco.
2. Scaldare l’olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
3. Aggiungete l’aglio tritato e rosolatelo per 1-2 minuti.
4. Aggiungete i funghi pioppini e cuoceteli per 5-6 minuti, mescolando spesso.
5. Aggiungete il prezzemolo e un generoso pizzico di sale e pepe nero.
6. Continuate a cuocere per altri 5-6 minuti, finché i funghi non saranno morbidi ma ancora croccanti.
7. Spegnete il fuoco, aggiungete il succo di limone e mescolate bene.
8. Servite i funghi pioppini caldi come antipasto o come contorno.
Buon appetito!