Ciao a tutti!
Per questo post vi propongo una ricetta molto deliziosa, ovvero il pollo Nixon. Questo piatto può sembrare complicato da preparare, ma in realtà non lo è affatto! Vediamo insieme gli ingredienti necessari e la procedura per prepararlo.
Ingredienti:
- 1 pollo intero
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla media
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 2 pomodori maturi
- 100 ml di vino bianco
- 1 limone
- 1 rametto di rosmarino
- sale
- pepe
Procedimento:
- Prima di tutto, pulite il pollo e tagliatelo a pezzi.
- In una pentola capiente, mettete l’olio, l’aglio e la cipolla tritati finemente. Fate soffriggere per qualche minuto.
- Aggiungete i peperoni tagliati a strisce e i pomodori a pezzettoni. Lasciate cuocere per circa 10 minuti.
- Aggiungete il pollo e rosolatelo da entrambi i lati.
- Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare.
- Aggiungete poi il succo di un limone, il rosmarino, il sale e il pepe.
- Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 40 minuti o fino a quando il pollo non sarà ben cotto e morbido.
- Servite il pollo con il sugo ancora caldo e accompagnato da patate arrosto.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che vi diverta a prepararla. Non esitate a lasciare un commento qui sotto per farmi sapere come è andata la vostra preparazione!
A presto!