Introduzione
La marmellata di pompelmo è una deliziosa e nutriente conserva da gustare durante la colazione o la merenda. Il pompelmo, noto per le sue proprietà antiossidanti, è ricco di vitamina C e potassio. In questa ricetta, vedremo come preparare una gustosa marmellata di pompelmo fatta in casa.
Ingredienti
- 4 pompelmi
- 500 grammi di zucchero di canna
- 1 tazza di acqua
- 2 cucchiai di succo di limone
Preparazione
- Sbucciare i pompelmi e tagliarli a cubetti piccoli.
- In una pentola di media grandezza, aggiungere i cubetti di pompelmo, lo zucchero di canna e l’acqua.
- Mettere la pentola sul fuoco medio e portare a ebollizione.
- Aggiungere il succo di limone e continuare a cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 45 minuti o fino a quando la marmellata non si addensa.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per alcuni minuti.
- Trasferire la marmellata in vasetti di vetro sterilizzati e sigillare bene.
- Lasciare raffreddare completamente i vasetti prima di conservare in frigorifero.
Conclusioni
La marmellata di pompelmo è una deliziosa e salutare conserva fatta in casa che può essere gustata in numerosi modi. Sperimenta come aggiunta al tuo yogurt o sul pane tostato per una colazione o una merenda nutritiva. Con questa semplice ricetta, avrai un delizioso vasetto di marmellata di pompelmo fatto in casa pronta per essere gustata.