Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta preferita per il plumcake alla banana. Questo dolce è perfetto per la colazione o per la merenda e il suo aroma di banana lo rende irresistibile. Seguite passo passo la mia ricetta e sarete in grado di preparare un delizioso plumcake alla banana in poco tempo!
Ingredienti
- 3 banane mature
- 150g di zucchero
- 2 uova
- 100g di burro fuso
- 200g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180°C e imburrare una teglia da plumcake.
- In una ciotola grande, schiacciare le banane con una forchetta.
- Aggiungere lo zucchero e le uova e mescolare bene.
- Aggiungere il burro fuso e mescolare nuovamente.
- Setacciare la farina, il lievito e il sale sulla miscela di banane e mescolare delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e cuocere in forno per circa 45-50 minuti.
- Una volta cotto, lasciare raffreddare il plumcake per 10-15 minuti prima di servire.
Ecco fatto! Il tuo profumato e goloso plumcake alla banana è pronto! Servilo con una tazza di tè caldo o di caffè e goditi questo delizioso dolce fatto in casa.