Benvenuti ai miei lettori italiani!
Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta preferita per i biscotti al caffè. Quando hai bisogno di una piccola pausa dal mondo frenetico e hai voglia di qualcosa di dolce e croccante per accompagnare il tuo caffè, questi biscotti sono la scelta perfetta.
Ingredienti:
- 1 tazza di farina
- 1/2 tazza di burro
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di caffè istantaneo
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di vaniglia
Istruzioni:
- Iniziate preriscaldando il forno a 180 gradi.
- In una ciotola, mescolare la farina, il caffè istantaneo e il sale.
- In un’altra ciotola, sbattere il burro, lo zucchero di canna e la vaniglia fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
- Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di burro e mescolare bene.
- Togliere l’impasto dalla ciotola e formare delle piccole palline
- Mettere le palline di impasto su una teglia rivestita di carta da forno
- Schiacciare leggermente ogni pallina con una forchetta.
- Mettere in forno e cuocere per 12-15 minuti o fino a quando i biscotti non risultano dorati.
- Togliere dal forno e lasciar raffreddare i biscotti.
Servite questi deliziosi biscotti al caffè in una tazza di caffè fumante e godetevi la vostra pausa dolce e croccante!