Buon Appetito!
Ciao a tutti! Oggi vi voglio presentare una ricetta deliziosa per preparare un patè di fegatini. Questa prelibatezza è molto diffusa nella mia regione ma è amata in tutta l’Italia. È un antipasto perfetto per una cena con gli amici o per una serata di relax in famiglia. Iniziamo subito con gli ingredienti e la preparazione!
Ingredienti:
- 500 gr di fegatini di pollo
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 100 gr di burro
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale e pepe
Preparazione:
- Pulire accuratamente i fegatini e tagliarli a pezzi piccoli.
- In una padella, far sciogliere il burro insieme alla cipolla e all’aglio tritati fino a che diventano dorati.
- Aggiungere i fegatini e farli cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
- Dopo i primi 10 minuti, aggiungere il bicchiere di vino bianco e far evaporare.
- Cuocere ancora per altri 10-15 minuti finché i fegatini diventano morbidi e teneri.
- Una volta cotti i fegatini, frullarli con un frullatore fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiustare di sale e pepe e servire il patè ancora caldo su crostini di pane.
Buon appetito!
Provate subito questa deliziosa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate!