Introduzione:
Riso in bianco è un piatto semplice ma molto versatile, la cui preparazione richiede solo pochi ingredienti di base. In Italia, tradizionalmente si serve come accompagnamento per piatti di carne, pesce o verdure, ma può essere anche gustato da solo come primo piatto leggero e salutare. Ecco la ricetta per preparare un delizioso riso in bianco in pochi semplici passi.
Ingredienti:
- 300 gr di riso bianco
- 600 ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Preparazione:
- In una pentola capiente, portare l’acqua a ebollizione.
- Aggiungere il sale e l’olio al fondo della pentola e mescolare bene.
- Versare il riso nell’acqua bollente e mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno per evitare che si attacchi al fondo.
- Coprire la pentola con un coperchio e abbassare la fiamma al minimo. Cuocere il riso per circa 18-20 minuti, o fino a quando l’acqua si sarà completamente assorbita.
- Spegnere il fuoco e lasciare riposare il riso per circa 5 minuti prima di servirlo.
Suggerimenti per la presentazione:
Il riso in bianco può essere servito accanto a una varietà di piatti, o utilizzato come base per ricette più elaborate come il risotto o le insalate di riso. Per un tocco di colore in più, è possibile aggiungere spezie o verdure fresche come il prezzemolo o il basilico tritato. Buon appetito!