La ricetta della Nutella senza lattosio
Se sei intollerante al lattosio o se vuoi semplicemente provare un’alternativa alla Nutella classica, ecco la ricetta giusta per te! In questo modo, potrai gustare la tua crema spalmabile preferita senza alcun problema di digestione.
Ingredienti:
– 200g di nocciole
– 100g di zucchero di canna
– 50g di cacao amaro
– 100g di latte di riso
– 50g di olio di semi
– Essenza di vaniglia q.b.
Istruzioni:
1. Inizia tostando le nocciole in una padella antiaderente per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Togli le nocciole dal fuoco e lasciale raffreddare, poi togli loro la pellicina con un panno pulito.
3. Nel frattempo, scaldi il latte di riso, il cacao amaro, lo zucchero di canna e l’essenza di vaniglia in un pentolino a fuoco medio.
4. Unisci le nocciole al composto nel pentolino e mescola il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
5. Togli dal fuoco e lascia raffreddare completamente.
6. Quando la crema sarà fredda, aggiungi l’olio di semi e mescola nuovamente.
7. Versa la tua Nutella senza lattosio in un barattolo di vetro pulito e conserva in frigo.
Suggerimento:
Questa Nutella senza lattosio ha una consistenza più morbida della versione industriale, per cui ti consiglio di mescolarla bene prima di spalmarla sulla tua fetta di pane preferita!
Provala subito e lasciati conquistare dal suo sapore autentico!