Introduzione:
Siete alla ricerca di una ricetta deliziosa e salutare per la cena stasera? Filetti di rombo al forno sono una scelta fantastica! Questa ricetta easy-to-make combina i filetti di pesce saporiti, con una crosta croccante e fragrante di pangrattato e spezie italiane. Non solo è un piatto delizioso, ma è anche molto nutriente. Il rombo è una fonte eccellente di proteine magre e vitamine essenziali, che rende perfetto per una cena sana e abbondante.
Ingredienti:
- 4 filetti di rombo senza pelle
- 3/4 tazza di pangrattato
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di prezzemolo secco
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 limone, tagliato a fette
Preparazione:
- Preriscaldate il forno a 200 gradi Celsius e rivestite una teglia con carta forno.
- In una ciotola piccola, mescolate insieme il pangrattato, il prezzemolo tritato, il prezzemolo secco, il timo secco, il sale e il pepe nero.
- Distribuite uno strato sottile di olio d’oliva sui filetti di rombo e cospargete uniformemente la miscela di pangrattato sopra di essi.
- Disponete i filetti di rombo sulla teglia preparata, distribuite le fette di limone sui filetti e cuocete in forno per circa 15-20 minuti (o fino a quando la crosta di pangrattato diventa dorata e croccante e il pesce raggiunge una temperatura interna di 63 gradi Celsius).
- Servire caldo, guarnendo con le fette di limone.
Buon appetito!