Non c’è niente di più delizioso che il profumo di una focaccia appena sfornata che si diffonde per tutta la casa! Oggi vi insegneremo come preparare una fantastica ricetta di focaccia veloce, perfetta per una cena veloce con amici o per accompagnare il vostro piatto principale.
Ingredienti:
- 500g di farina
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 300ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 1/3 di tazza di olio d’oliva
- sale grosso q.b.
- 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Preparazione:
- Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con uno zucchero.
- In una ciotola grande, mescolare la farina con il sale e aggiungere l’olio d’oliva e il composto di lievito.
- Mescolare tutti gli ingredienti finché non si forma una palla di pasta morbida ed elastica.
- Coprire la ciotola con un panno e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 30-40 minuti, finché l’impasto non diventa il doppio del suo volume iniziale.
- Ungete una teglia con dell’olio d’oliva e adagiateci delicatamente l’impasto, dando la forma desiderata.
- Cospargere la superficie della focaccia con sale grosso e, se lo si preferisce, con uno spicchio d’aglio tritato.
- Lasciate nuovamente lievitare la focaccia per ulteriori 10-15 minuti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 20-25 minuti, finché la focaccia non è dorata e croccante.
- Sfornare la focaccia e lasciarla raffreddare per qualche minuto prima di servirla.
Questa focaccia veloce è semplice e deliziosa, perfetta per condividere con i vostri cari in qualsiasi momento della giornata. Sperimentate con diversi condimenti come i pomodorini secchi o le olive per aggiungere un tocco extra di sapore!