Gli involtini di vitellone in padella sono un piatto tipico della cucina italiana che sta conquistando sempre più apprezzamenti in tutto il mondo. Questa deliziosa ricetta è semplice da preparare ma al tempo stesso molto gustosa, grazie al ripieno di prosciutto cotto, formaggio e prezzemolo. Se sei alla ricerca di un piatto saporito e veloce da preparare, gli involtini di vitellone in padella sono la scelta ideale per deliziare il palato dei tuoi ospiti o della tua famiglia. Scopriamo insieme come prepararli!
Ingredienti:
- 4 fette di vitellone
- 4 fette di prosciutto cotto
- 2 fette di formaggio
- Farina
- Olio extravergine di oliva
- Pepe
- Salvia
- 1 bicchiere di vino bianco
Preparazione:
- 1. Prendere le fette di vitellone e batterle con un batticarne fino ad avere un composto sottile e uniforme.
- 2. Aggiungere su ogni fetta una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio.
- 3. Arrotolare le fette su se stesse e fermare con uno stuzzicadenti.
- 4. Infarinare gli involtini.
- 5. In una padella antiaderente, aggiungere un po’ d’olio extravergine di oliva e farlo scaldare.
- 6. Aggiungere gli involtini e farli rosolare da tutti i lati.
- 7. Aggiungere il vino bianco, la salvia e il pepe, e far cuocere per circa 15 minuti con il coperchio.
- 8. Togliere il coperchio e far cuocere per altri 10 minuti, finché la salsa non si sarà ristretta e gli involtini saranno cotti a puntino.
- 9. Servire gli involtini caldi accompagnati da patate al forno o verdure cotte a vapore.
Buon appetito!
Resumen
Nombre de la receta
Involitini di vitellone in padella
Author Name
María
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
Based on 2 Review(s)