Pancake senza burro: la ricetta perfetta

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Isabel Lopez

Ciao a tutti gli amanti della cucina!

Hoy compartiré con vosotros una deliciosa ricetta pancake senza burro che es fácil y rápida de preparar. I pancake sono sempre stati una colazione deliziosa, ma a volte vogliamo una versione più leggera senza dover rinunciare al sapore. Ecco perché ho creato questa ricetta senza burro.

Ingredienti:
– 250g di farina
– 2 uova
– 1 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci
– 2 cucchiai di zucchero
– 275ml di latte
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Un pizzico di sale

Istruzioni:
1. In una grande ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.
2. In una seconda ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a che il composto sia leggero e spumoso. Aggiungi il latte e l’estratto di vaniglia e mescola bene.
3. Unisci i liquidi agli ingredienti secchi e mescola finché il composto risulti liscio e senza grumi.
4. Accendi il fuoco su una padella antiaderente e versaci un po’ di composto. Cuoci finché non si formino delle bolle sulla superficie e il bordo del pancake si stacca dalla padella.
5. Gira il pancake con una spatola e fallo cuocere dall’altro lato fino a che risulti dorato.
6. Continua così finché non finisci tutto il composto.

Ora sei pronto per gustare i deliziosi pancake. Puoi servirli con sciroppo d’acero, frutta fresca o un po’ di cioccolato fuso. Buon appetito!

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