Ciao a tutti amanti della buona cucina italiana!
Oggi vi presento la mia deliziosa ricetta per preparare un succulento arrosto di maiale. Questo piatto è perfetto per le occasioni speciali o semplicemente per una cena gustosa con la famiglia o gli amici.
Ingredienti:
- 1 kg di arrosto di maiale
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 rametto di rosmarino tritato
- Sale e pepe q.b.
- 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine
Procedimento:
- Pre-riscaldare il forno a 200°C.
- In una ciotola, mescolare l’olio, l’aglio, il rosmarino, il sale e il pepe.
- Posizionare l’arrosto in una teglia da forno e spennellare con la miscela di olio preparata sopra.
- Cuocere in forno per circa 1 ora e 30 minuti o fino a quando il termometro interno legge 63-65°C.
- Rimuovere dal forno e lasciar riposare l’arrosto di maiale coperto con carta stagnola per 10-15 minuti.
Servire l’arrosto di maiale caldo, affettato sottile e accompagnato da patate al forno o verdure di stagione. Spero che questa ricetta vi piaccia e vi auguro un buon appetito!
Buonissimo!