Non c’è niente di più delizioso dei cannoli siciliani, ma questa volta vogliamo presentarvi una variante deliziosa: la ricetta del cannolo scomposto. Invece di presentare il dolce a spirale, qui vi insegniamo come prepararlo in modo «scomposto», con un’esplosione di sapore in ogni boccone. Preparate tutti gli ingredienti e cominciamo!
Ingredienti:
- 200g di farina
- 1 tuorlo d’uovo
- 25g di burro
- 25g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bicchiere di Marsala
- 100g di ricotta
- 25g di canditi o scorza d’arancia
- 25g di cioccolato fondente
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione:
- In una ciotola, mescolare la farina, il burro, lo zucchero e il sale. Aggiungere il tuorlo d’uovo e il Marsala e impastare fino a ottenere un composto liscio.
- Lasciare riposare l’impasto per almeno un’ora. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Stendere la pasta su una teglia e bucchiarla con una forchetta. Cuocere in forno per circa 15 minuti, finché la pasta risulta dorata.
- Tagliare la pasta in pezzi di dimensioni irregolari e disponeteli su un piatto.
- In una ciotola, mescolare la ricotta con gli ingredienti dolci a scelta: canditi, scorza d’arancia, cioccolato fondente.
- Disporre il composto di ricotta sopra i pezzi di pasta e cospargere il tutto con zucchero a velo.
- Servire il cannolo scomposto a temperatura ambiente.
Ecco fatto! Adesso siete pronti per gustare un cannolo scomposto perfettamente eseguito e altrettanto delizioso. Provatelo e lasciatevi conquistare dalla sua esplosione di sapori!