Come preparare i cavoli di Bruxelles bolliti
Gli italiani amano i cavoli di Bruxelles per il loro sapore delicato e la consistenza leggermente croccante. Questi piccoli cavoli sono anche ricchi di vitamine e nutrienti essenziali, il che li rende una scelta salutare per qualsiasi pasto. In questa ricetta, ti mostreremo come preparare i cavoli di Bruxelles bolliti perfetti.
Ingredienti:
- 500g cavoli di Bruxelles
- 2 cucchiai di sale
- Acqua
Istruzioni:
- Lava i cavoli di Bruxelles e rimuovi le foglie esterne danneggiate.
- Taglia un piccolo incavo alla base di ogni cavolo per aiutare a cuocerli uniformemente.
- Metti i cavoli in una pentola con abbastanza acqua da coprirli.
- Aggiungi 2 cucchiai di sale e porta l’acqua ad ebollizione.
- Riduci la fiamma e fai cuocere i cavoli a fuoco medio-forte per circa 10-12 minuti.
- Verifica la cottura dei cavoli inserendo una forchetta: dovrebbero essere morbidi, ma non troppo molli.
- Scolali con un mestolo forato e servili caldi con un filo di olio d’oliva e una spolverata di pepe nero.
Questa è una ricetta semplice e veloce per preparare i cavoli di Bruxelles bolliti. Puoi gustarli come contorno o come ingrediente principale di una zuppa. La prossima volta che vuoi aggiungere un po ‘di salute al tuo piatto, prova a cucinare i cavoli di Bruxelles bolliti in questo modo semplice ma gustoso. Buon appetito!