Introduzione
Benvenuti cari amici, oggi voglio condividere con voi la mia ricetta del ciambellone light. Spesso ci capita di avere voglia di un dolce, ma ci sentiamo in colpa per aver mangiato troppe calorie. Questa ricetta è perfetta per chi vuole provare un dolce fatto in casa, ma senza sentirsi troppo in colpa.
Ingredienti
– 200 gr di farina integrale
– 100 gr di zucchero di canna
– 3 uova
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 limone non trattato
– 100 ml di latte scremato
– 50 ml di olio di semi
Preparazione
Step 1: In una ciotola, mescolare la farina integrale e lo zucchero di canna.
Step 2: Aggiungere le uova e mescolare fino a quando il composto diventa omogeneo.
Step 3: Aggiungere la bustina di lievito, la scorza grattugiata del limone e il latte scremato. Continuare a mescolare fino a quando il composto è cremoso.
Step 4: Aggiungere l’olio di semi e mescolare ancora.
Step 5: Versare il composto in una teglia per ciambellone imburrata e infarinata.
Step 6: Infornare il ciambellone in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Step 7: Sfornare il ciambellone e lasciarlo raffreddare completamente prima di servire.
Conclusioni
Ecco fatto, avete appena imparato a fare il ciambellone light! È facile, veloce e delizioso. Potete personalizzarlo con altri ingredienti come del cacao amaro o della frutta secca. Divertitevi in cucina e buon appetito a tutti!