Ricetta Crema Pasticcera con un Uovo: Semplice e deliziosa!

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Isabel Lopez

Benvenuti amici lettori!

Oggi vi voglio condividere la ricetta della crema pasticcera con un uovo. Questa crema è la base per tanti dessert come la millefoglie, il cannolo o la crostata di frutta. Inoltre, è molto semplice da preparare e richiede pochi ingredienti.

Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 250 ml di latte intero
  • 50 g di zucchero
  • 25 g di farina
  • 1/2 bacca di vaniglia

Preparazione:

  • Innanzitutto, in una casseruola aggiungere il latte e la vaniglia e portare a ebollizione a fuoco basso.
  • In una ciotola, sbattere l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungere la farina setacciata al composto di uova e mescolare.
  • Quando il latte inizia a bollire, togliere la bacca di vaniglia e aggiungere lentamente il composto di uova e farina, mescolando accuratamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
  • Continuare a mescolare a fuoco basso fino a quando la crema non si addensa.
  • Togliere la crema dal fuoco e lasciarla raffreddare prima di utilizzarla per i propri dolci preferiti.

Buon appetito!

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