Introduzione: La croccantella diletta secco è un dolce tradizionale italiano dal sapore unico e irresistibile. Questo piatto è particolarmente amato durante le feste di Natale, ma può essere gustato in qualsiasi occasione.
Ingredienti:
- 300 g di farina
- 200 g di zucchero semolato
- 100 g di mandorle tritate
- 100 g di pistacchi tritati
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 g di burro
Procedimento:
- In una ciotola, unire la farina, lo zucchero, le mandorle e i pistacchi.
- Aggiungere il burro e mescolare fino ad ottenere un impasto uniforme.
- Incorporare le uova, una alla volta, e continuare a impastare.
- Aggiungere il lievito e mescolare ancora.
- Formare delle palline con l’impasto, quindi schiacciarle leggermente per dare loro la forma desiderata.
- Disporre le croccantelle su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
- Lasciare raffreddare e servire. [/checklist_in_post][/su_note]
Consiglio: Si consiglia di conservare la croccantella diletta secco in un contenitore ermetico per preservarne la fragranza e la croccantezza. Questo dolce è perfetto per accompagnare il tè o il caffè, oppure per essere gustato come spuntino goloso in qualsiasi momento della giornata.