Benvenuti a tutti!
Oggi vi voglio insegnare una cosa molto utile in cucina: come pelare le mandorle senza danneggiare il sapore o la loro forma.
Ingredienti:
- Mandorle non sbucciate
- Acqua
Procedimento:
- Mettere le mandorle in una casseruola
- Coprire le mandorle con acqua e lasciarle riposare per 30 minuti
- Scolare l’acqua e lavare le mandorle con acqua fredda
- Spremere le mandorle tra le dita per farle uscire dalla buccia
- Asciugare le mandorle con un asciugamano pulito
Ricordate di non buttar via le bucce di mandorle! Queste possono essere utilizzate per preparare infusi o decotti.
Buon appetito!