Ricetta facile e veloce: come cucinare i fagiolini lessi

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Isabel Lopez

La ricetta fagiolini lessi

Gli fagiolini lessi sono un contorno delizioso e semplice da preparare, ideale per accompagnare molti piatti principali. In questa ricetta italiana tradizionale, gli fagiolini vengono lessati fino a diventare teneri e conditi con olio extra vergine di oliva, sale, e pepe nero macinato fresco. Qui di seguito, troverete la ricetta per preparare gli fagiolini lessi perfetti.

Ingredienti:

  • 500g di fagiolini freschi
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Preparazione:

  • Lavare bene gli fagiolini e rimuovere le estremit√†.
  • In una pentola grande, portare ad ebollizione abbondante acqua salata.
  • Mettere gli fagiolini nell’acqua bollente e cuocere per circa 10 minuti o fino a quando sono teneri ma ancora croccanti.
  • Scolare gli fagiolini in uno scolapasta e passarli sotto acqua fredda corrente per fermare la cottura.
  • Mettere gli fagiolini in una ciotola e condire con olio extra vergine di oliva, sale e pepe nero macinato fresco.
  • Mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
  • Servire gli fagiolini lessi caldi o freddi come contorno per il tuo piatto principale preferito.

Con questa ricetta, avrete gli fagiolini lessi perfetti ogni volta. Questo contorno semplice ma delizioso √® perfetto per ogni occasione, dalla cena della vigilia di Natale a un pranzo estivo all’aperto. Provate questa ricetta oggi per portare un po’ di Sapore Italiano sulla vostra tavola.

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