La ricetta fagiolini lessi
Gli fagiolini lessi sono un contorno delizioso e semplice da preparare, ideale per accompagnare molti piatti principali. In questa ricetta italiana tradizionale, gli fagiolini vengono lessati fino a diventare teneri e conditi con olio extra vergine di oliva, sale, e pepe nero macinato fresco. Qui di seguito, troverete la ricetta per preparare gli fagiolini lessi perfetti.
Ingredienti:
- 500g di fagiolini freschi
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Preparazione:
- Lavare bene gli fagiolini e rimuovere le estremità.
- In una pentola grande, portare ad ebollizione abbondante acqua salata.
- Mettere gli fagiolini nell’acqua bollente e cuocere per circa 10 minuti o fino a quando sono teneri ma ancora croccanti.
- Scolare gli fagiolini in uno scolapasta e passarli sotto acqua fredda corrente per fermare la cottura.
- Mettere gli fagiolini in una ciotola e condire con olio extra vergine di oliva, sale e pepe nero macinato fresco.
- Mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
- Servire gli fagiolini lessi caldi o freddi come contorno per il tuo piatto principale preferito.
Con questa ricetta, avrete gli fagiolini lessi perfetti ogni volta. Questo contorno semplice ma delizioso è perfetto per ogni occasione, dalla cena della vigilia di Natale a un pranzo estivo all’aperto. Provate questa ricetta oggi per portare un po’ di Sapore Italiano sulla vostra tavola.