Benvenuti amici! Oggi vi propongo una deliziosa ricetta per preparare un dolce perfetto per ogni occasione: la torta di mele allo yogurt. In questa torta, l’aggiunta dello yogurt rende l’impasto più morbido e soffice, mentre le mele donano un sapore dolce e fruttato.
Ingredienti:
- 3 mele
- 2 uova
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di yogurt bianco
- 1 tazza di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di cannella
- 1/2 tazza di olio di semi
Preparazione:
- Iniziate la preparazione pelando e tagliando le mele a cubetti.
- In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- A questo punto, aggiungete lo yogurt, la farina setacciata, il lievito e un pizzico di cannella e mescolate bene tutti gli ingredienti.
- Aggiungete quindi anche l’olio e mescolate ancora.
- Infine, aggiungete anche i cubetti di mela e mescolate delicatamente.
- Prendete uno stampo per torte e imburratelo e infarinatelo leggermente.
- Versate l’impasto dentro lo stampo e livellatelo con una spatola.
- Infornate a 180 gradi per circa 30-35 minuti, fino a quando la torta risulterà dorata in superficie e asciutta al suo interno.
- Lasciate raffreddare la torta di mele allo yogurt prima di servirla.
Buon appetito!