Ciao a tutti!
Oggi voglio condividere con voi una ricetta deliziosa e semplice per preparare dei finocchi al forno. I finocchi sono un ortaggio che si presta molto bene alla cottura al forno, il che li rende un contorno sano e gustoso da accompagnare ad una varietà di piatti principali. Questi finocchi al forno sono perfetti per un pranzo o una cena leggera, e sono sicuramente un’alternativa gustosa alle solite patate o verdure cotte.
Ingredienti:
– 4 finocchi grandi
– 2 spicchi d’aglio tritati
– 1/4 di tazza di olio d’oliva
– 2 cucchiai di prezzemolo tritato
– sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziate pre-riscaldando il forno a 200°C.
2. Pulite i finocchi, tagliateli in quattro parti e rimuovete il torsolo interno.
3. In una ciotola, mescolate insieme l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il sale e il pepe.
4. Disponete i finocchi su una teglia da forno e spennellateli con il condimento preparato.
5. Infornate i finocchi per 30-35 minuti, girandoli a metà cottura.
6. Una volta sfornati, cospargete sopra il prezzemolo tritato.
Servite i vostri finocchi al forno come contorno ad esempio con un arrosto di maiale o di pollo o anche accompagnati ad un bel pezzo di pane rustico. Sono buonissimi anche in insalata fredda per i giorni caldi.
Buon appetito!