Benvenuti nella mia cucina!
Introduzione
Un piatto gustoso e veloce da preparare sono gli noodles, una pasta asiatica che si presta a molte ricette diverse. Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta preferita, una versione semplice ma molto saporita.
Ingredienti
– 200g di noodles
– 1 peperone rosso
– 2 carote
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– 2 cucchiai di olio di arachidi
– 1 cucchiaio di salsa di soia
– 1 cucchiaino di zucchero di canna
– Pepe nero q.b.
Preparazione
1. Tagliate la cipolla a fettine sottili, le carote a julienne e il peperone a cubetti.
2. In una padella grande, scaldate l’olio di arachidi e rosolate gli spicchi d’aglio a fuoco medio.
3. Aggiungete la cipolla e fatela dorare, poi unite le carote e il peperone.
4. Cuocete le verdure per qualche minuto, fino a quando saranno morbide.
5. Aggiungete i noodles e mescolate bene con le verdure.
6. Aggiungete la salsa di soia, lo zucchero di canna e il pepe nero. Mescolate di nuovo.
7. Fate cuocere per altri 5 minuti, finché la pasta sarà ben calda.
8. Servite subito.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e vi abbia ispirati a provare nuovi piatti asiatici nella vostra cucina. Buon appetito!