Nell’arte culinaria italiana, ci sono molti piatti tradizionali deliziosi. Uno di questi è la ricetta delle seppie al forno con patate. Questo piatto è facile da preparare ed è perfetto per una cena in famiglia o con gli amici.
Ingredienti:
- 600 grammi di seppie pulite
- 4 patate medie
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino secco
- Prezzemolo fresco
- Olio extra vergine di oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale q.b.
Preparazione:
1. Preparare le seppie pulendole accuratamente e tagliandole a rondelle.
2. Lessare le patate per circa 10-15 minuti in acqua salata e tagliarle a cubetti.
3. In una padella capiente, aggiungere olio extra vergine di oliva, aglio, peperoncino e soffriggere per qualche minuto.
4. Aggiungere le seppie e cuocere per 5 minuti a fiamma alta.
5. Aggiungere il vino bianco e far evaporare.
6. Aggiungere le patate e il prezzemolo tritato e mescolare.
7. Mettere il tutto in una teglia per il forno.
8. Cuocere in forno già caldo a 200°C per circa 20 minuti.
Le seppie al forno con patate sono pronte da gustare! Questo piatto è molto versatile e si può variare aggiungendo altre spezie o verdure. Buon appetito!