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Oggi vi proponiamo una ricetta facile e gustosa, perfetta per quando avete poco tempo ma non volete rinunciare ad un piatto sano e nutriente. Si tratta della ricetta tonno e patate, un classico della cucina italiana.
Ingredienti:
- 250 g di tonno al naturale
- 500 g di patate
- 1 cipolla bianca
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio d’oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Pelate le patate e tagliatele a cubetti di circa 2 cm.
- Mettetele a lessare in una pentola con acqua salata per circa 10-15 minuti, fino a quando saranno morbide ma non sfatte.
- Scolate le patate e mettetele da parte.
- In una padella capiente, fate soffriggere la cipolla tritata con un filo d’olio d’oliva.
- Aggiungete il tonno sgocciolato e sbriciolato con le mani e fate rosolare per qualche minuto.
- Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare l’alcol.
- Aggiungete le patate al tonno e fate insaporire per qualche minuto.
- Aggiustate di sale e pepe e cospargete con il prezzemolo tritato.
- Servite caldo.
Semplice, vero? Con pochi ingredienti e in poco tempo avrete un piatto completo e gustoso. La ricetta tonno e patate è perfetta per chi vuole mantenere una dieta sana ed equilibrata senza rinunciare al gusto.
Buon appetito!