Non appena l’autunno arriva, la frutta di stagione che più ci attrae è sicuramente la mela. Tra le tante opzioni disponibili per cucinarla, una delle metodi migliori per apprezzarne il sapore dolce e la consistenza croccante è quella di friggerle. Tuttavia, visto che la frittura tradizionale non è sempre la scelta più salutare, vi presentiamo oggi questa ricetta di mele in friggitrice ad aria che saprà soddisfare tutti i vostri desideri senza rinunciare alla salute.
Ingredienti:
– 2 mele
– 1 cucchiaio di zucchero
– 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
– 1/3 tazza di farina
– 1/4 tazza di pangrattato
– 1/2 cucchiaino di lievito
– 1/4 cucchiaino di sale
– 1 uovo
– Olio in spray
Procedimento:
1. Iniziate tagliando le mele a fette sottili.
2. In una ciotola, mischiate lo zucchero e la cannella e poi spolverizzate la miscela sulle fette di mela.
3. In un’altra ciotola, mescolate la farina, il pangrattato, il lievito e il sale.
4. In un’altra ciotola, sbattete l’uovo.
5. Immergete ogni fetta di mela nella farina, poi nell’uovo e infine nella miscela di pangrattato.
6. Preriscaldate la friggitrice ad aria a 180°C.
7. Spruzzate l’olio in spray sulla superficie del cestello della friggitrice.
8. Adagiate le fettine di mela nel cestello, facendo attenzione a non sovrapporle.
9. Cuocete per circa 7-8 minuti.
10. Sfornate le mele in friggitrice ad aria, lasciatele raffreddare per qualche minuto e servitele calde.
Noi preferiamo servirle con dello yogurt greco al naturale, per donare una nota fresca a questa deliziosa ricetta. Provate anche voi a preparare queste mele in friggitrice ad aria e assaporate tutta la loro croccantezza senza sensi di colpa.