Amanti del pane, siete pronti per assaggiare una nuova ricetta? Il pane con farina di riso è una scelta eccellente per coloro che mangiano senza glutine, poiché è privo di grassi e lievito.
Ingredienti:
- 250g di farina di riso
- 250g di farina di mais
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- acqua tiepida q.b.
Procedimento:
In una ciotola grande, unisci la farina di riso, la farina di mais, il sale, lo zucchero e il lievito per dolci. Mescola bene tutti gli ingredienti.
Aggiungi acqua tiepida a poco a poco e impasta fino ad ottenere una massa liscia e morbida. Copri con un canovaccio umido e lascia riposare per circa 30 minuti.
Finita la pausa, impasta nuovamente per qualche minuto e forma una palla di pasta. Metti la palla in una teglia per il pane e lascia lievitare per un’altra trentina di minuti.
Inserisci la teglia nel forno preriscaldato a 200°C e fai cuocere per circa 25 minuti, o finché il pane non è dorato e croccante.
Rimuovi la teglia dal forno e lascia raffreddare il pane completamente prima di tagliarlo e servirlo.
Conclusione:
Come vedete, preparare il pane con farina di riso è facile e veloce grazie alla ricetta fatta in casa di Benedetta. Il pane è l’accompagnamento perfetto per ogni pasto, perciò non esitate a provarlo!