Benvenuti a tutti amici!
Oggi vi propongo una ricetta tipica della mia regione, la Sicilia. Parliamo di una ricetta molto semplice ma saporita: la Pasta con Broccoli Arriminati.
Ingredienti:
– 400g di pasta
– 500g di broccoli
– 1 spicchio d’aglio
– 1 peperoncino
– olio d’oliva
– sale q.b
Preparazione:
1. Pulite i broccoli e lessateli in acqua salata per circa 15 minuti, fino a quando sono morbidi ma non sfatti.
2. In una padella, fate rosolare l’aglio e il peperoncino in olio d’oliva.
3. Aggiungete i broccoli nella padella e schiacciateli con una forchetta fino a creare una sorta di crema.
4. Cuocete la pasta in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
5. Scolate la pasta e trasferitela nella padella con i broccoli. Saltate la pasta con i broccoli arriminati per qualche minuto e servire calda.
La Pasta con Broccoli Arriminati è un piatto semplice ma molto saporito. Questo piatto è perfetto per chi ama gustare la cucina tradizionale siciliana, ma anche per chi è alla ricerca di un piatto veloce e gustoso da preparare in poco tempo.
Vi consiglio di accompagnare questo piatto con del vino rosso, magari un buon Nero d’Avola, per esaltare ancora di più il sapore dei broccoli arriminati.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta. Buon appetito a tutti!