Ciao a tutti!
Oggi vi propongo una deliziosa ricetta: patate con funghi al forno. Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena in famiglia, e può essere servito come contorno o come piatto principale. Le patate sono un ingrediente semplice ma versatile, e si abbinano perfettamente ai funghi, che aggiungono un tocco di sapore extra.
Ingredienti:
- 4 patate grandi
- 250 g di funghi champignon
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Pulire le patate e tagliarle a cubetti.
- Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti.
- Trasferire le patate e i funghi in una teglia da forno e condire con l’aglio schiacciato, l’olio d’oliva, il rosmarino, il sale e il pepe.
- Mescolare bene gli ingredienti nella teglia, in modo che le patate e i funghi siano ben conditi.
- Coprire la teglia con della carta d’alluminio e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
- Dopo 30 minuti, togliere la carta d’alluminio e continuare a cuocere per altri 10-15 minuti, o fino a quando le patate sono morbide e dorate.
- Servire le patate con funghi al forno come contorno o piatto principale.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta! Le patate con funghi al forno sono un modo semplice ma delizioso di portare un po’ di sapore italiano in tavola. Buon appetito!