Mi piace tanto la cucina italiana! Una delle cose che più mi piace della cucina italiana è che molti piatti sono semplici e facili da preparare a casa. Oggi ti mostrerò come preparare i deliziosi peperoni caramellati. Questi peperoni sono dolci, leggermente croccanti e perfetti per accompagnare qualsiasi piatto.
Ingredienti:
- 3 peperoni gialli
- 3 peperoni rossi
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
Preparazione:
- Tagliare i peperoni: lavare i peperoni e asciugali con un panno. Tagliare i peperoni in strisce lunghe e sottili.
- Cuocere i peperoni: in una padella grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere i peperoni, il sale e il pepe nero. Cuocere i peperoni per circa 10-15 minuti, fino a quando diventano leggermente morbidi.
- Aggiungere lo zucchero di canna: aggiungere lo zucchero di canna ai peperoni e mescolare bene. Continuare a cuocere i peperoni per altri 5-7 minuti, mescolando occasionalmente, fino a quando diventano morbidi e caramellati.
- Aggiungere l’aceto balsamico: aggiungere l’aceto balsamico ai peperoni caramellati e mescolare bene. Continuare a cuocere i peperoni per altri 2-3 minuti, fino a quando l’aceto viene assorbito.
- Servire: i peperoni caramellati sono perfetti come contorno o come topping per le insalate. Servire caldo o freddo e goditi il loro sapore dolce e caramellato.
Questi peperoni caramellati sono una vera delizia per il palato e sono perfetti per un pranzo in famiglia o per una cena con gli amici. Farai un figurone con questo piatto dal sapore così unico!