Introduzione
Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi una delle mie ricette preferite: peperoni e patate in padella. Questa è una ricetta semplice e deliziosa, perfetta per una cena veloce e gustosa. L’abbinamento tra i peperoni dolci e le patate rende questa pietanza davvero speciale. Inoltre, questo piatto è perfetto per chi segue una dieta equilibrata e salutare, grazie alla presenza di proteine, fibre e vitamine. Vediamo insieme come preparare i peperoni e le patate in padella!
Ricetta Peperoni e Patate in Padella
Ingredienti:
– 4 peperoni tagliati a cubetti
– 4 patate tagliate a cubetti
– 1 cipolla tritata
– Olio extra vergine di oliva
– Sale e pepe
Preparazione:
1. In una padella grande, versare un po’ di olio extra vergine d’oliva. Aggiungere la cipolla tritata e farla dorare a fuoco medio.
2. Aggiungere i peperoni e le patate tagliati a cubetti. Mescolare bene con un cucchiaio di legno e cuocere a fuoco medio per 15-20 minuti, finché le patate e i peperoni non saranno morbidi. Mescolare spesso per evitare che si attacchino o brucino.
3. Una volta che i peperoni e le patate saranno pronti, aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolare bene.
4. Servire i peperoni e le patate in padella ancora caldi, possibilmente accompagnati da una fetta di pane fresco e un bicchiere di vino rosso.
Conclusioni
Come avete visto, la ricetta dei peperoni e delle patate in padella è molto semplice e salutare. Questa pietanza è perfetta per chi vuole mangiare in modo equilibrato, ma senza rinunciare al gusto. Inoltre, i peperoni e le patate sono due alimenti molto versatili in cucina, che si prestano a diverse ricette e abbinamenti. Spero che vi sia piaciuta la mia ricetta e vi invito a provarla quanto prima!