Ciao a tutti! Benvenuti nel mio blog di cucina! Oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta di «Plumcake con Marmellata».
Ingredienti:
- 200 g di farina 00
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- 100 g di burro a temperatura ambiente
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 150 g di marmellata (al gusto)
Preparazione:
- Primo passaggio: Pre-riscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia da plumcake di circa 22 cm.
- Secondo passaggio: Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola.
- Terzo passaggio: In un’altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Quarto passaggio: Aggiungere le uova una alla volta alla miscela burro/zucchero e continuare a sbattere.
- Quinto passaggio: Aggiungere gradualmente la miscela di farina e mescolare bene con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Sesto passaggio: Versare metà del composto nella teglia e distribuire uniformemente la marmellata sulla superficie.
- Settimo passaggio: Coprire con il resto del composto.
- Ottavo passaggio: Infornare e cuocere per circa 35-40 minuti fino a quando la superficie è ben dorata e uno stuzzicadenti infilato al centro esce pulito.
- Nono Passaggio: Togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente il Plumcake con Marmellata di lato prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Ed eccolo qui, il nostro delizioso plumcake con marmellata! Questa ricetta è perfetta per la colazione o per una merenda golosa. Grazie per aver letto il mio blog, spero che vi sia piaciuta questa ricetta. A presto!