Benvenuti amici!
Oggi vi presento la ricetta delle polpette in bianco cremose, un piatto saporito e versatile perfetto per ogni occasione. Questa versione delle polpette prevede l’utilizzo di ingredienti semplici e genuini, ma il segreto per ottenere una consistenza cremosa e morbida è la presenza del formaggio spalmabile. Andiamo quindi a scoprire insieme come prepararle!
Ingredienti:
- 500 g di carne macinata
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- 50 g di formaggio grattugiato
- 3 cucchiai di formaggio spalmabile
- Sale qb
- Una spolverata di pepe
Preparazione:
- In una ciotola grande, versare la carne macinata, l’uovo, il pangrattato, il formaggio grattugiato, il formaggio spalmabile e una spolverata di sale e pepe. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Con le mani umide, formare delle polpette della grandezza desiderata.
- Porre le polpette sulla teglia da forno. Se lo si desidera, si può rivestire la teglia con carta da forno per evitare che le polpette si attacchino o si rompano durante la cottura.
- Accendere il forno a 180 gradi e lasciare cuocere le polpette per circa 25-30 minuti o fino a quando sono dorate e croccanti all’esterno.
- Servire le polpette in bianco, calde o fredde, accompagnandole a piacere con una salsa di pomodoro, una salsa ai funghi o una semplice insalata.
Buon appetito!