Introduzione:
Il salmone al forno è un piatto delizioso e salutare che si può preparare facilmente a casa. Questo piatto è perfetto per un pranzo con gli amici o una cena romantica con la persona amata. La ricetta che vi presenterò è semplice e richiede pochi ingredienti. Il segreto di un buon salmone al forno è la freschezza del pesce e la giusta cottura, che renderà la carne delicata e saporita.
Ricetta: Salmone al forno
Ingredienti:
- 4 tranci di salmone fresco
- 2 spicchi d’aglio
- 1 limone biologico
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Tritare gli spicchi d’aglio e tagliare il limone a fette sottili.
- In una teglia da forno, disporre i tranci di salmone e aggiungere l’aglio e le fette di limone sopra.
- Versare l’olio d’oliva sui tranci di salmone e condire con sale e pepe a piacere.
- Infornare per circa 20 minuti o fino a quando il salmone sarà cotto.
- Servire caldo con contorno di verdure a piacere.
Consiglio: Per un tocco in più di gusto, si può aggiungere dell’aneto fresco tritato sulla superficie del salmone prima di infornare. Inoltre, si può sostituire l’olio d’oliva con del burro per una variante più cremosa.