Nella cucina moderna ci sono tante nuove tecnologie che ci permettono di preparare i nostri cibi in maniera più salutare e gustosa. Tra queste, c’è l’aria friggitrice che ci consente di cucinare alimenti come il salmone senza bisogno di olio o grassi aggiunti. Il risultato finale è un piatto croccante e saporito, ma anche più sano e leggero della versione tradizionale con l’olio.
Ingredienti:
- 4 filetti di salmone
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 uovo
- 1 tazza di pangrattato
Istruzioni:
- Mescolare la farina, la paprika, l’aglio in polvere e il sale in una ciotola.
- In un’altra ciotola, sbattere l’uovo.
- In una terza ciotola, mettere il pangrattato.
- Passare i filetti di salmone nella miscela di farina, quindi nell’uovo e infine nel pangrattato.
- Posizionare i filetti di salmone sulla griglia dell’aria friggitrice e cuocere per circa 10-15 minuti, o fino a quando il salmone è dorato e croccante.
Il risultato finale è un piatto gustoso e sano che può essere servito con del riso o una fresca insalata. Prova questa ricetta salmone friggitrice ad aria la prossima volta che vuoi gustare il salmone in modo diverso e più sano!