Ciao a tutti!
Ingredienti:
– 60g di burro
– 60g di farina
– 500ml di latte
– 225g di formaggio cheddar grattugiato
– Sale e pepe
Preparazione:
1. Iniziare sciogliendo il burro in una casseruola a fuoco medio-basso.
2. Aggiungere la farina e mescolare continuamente fino a ottenere una consistenza liscia.
3. Aggiungere gradualmente il latte, continuando a mescolare costantemente per evitare la formazione di grumi.
4. Fare cuocere per alcuni minuti finché la salsa non si sarà addensata.
5. Aggiungere il formaggio cheddar grattugiato e mescolare fino a quando non si sarà completamente sciolto.
6. Aggiungere sale e pepe a piacere per regolare il sapore.
Buon appetito!