Ciao a tutti!
Se siete amanti della mozzarella, allora questa è la ricetta perfetta per voi! Oggi vi presenterò la ricetta per preparare una sfoglia di mozzarella e scopriremo insieme come farcirla.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 250 gr di mozzarella di bufala
- 100 gr di pomodori secchi sott’olio
- 100 gr di prosciutto cotto
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di latte
- pepe q.b.
Procedimento:
- Iniziamo preparando gli ingredienti della nostra farcitura. Tagliamo a pezzetti la mozzarella, i pomodori secchi e il prosciutto cotto.
- Srotoliamo la pasta sfoglia e stendiamola su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
- Distribuiamo gli ingredienti preparati precedentemente sulla metà dell’impasto, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Richiudiamo la pasta sfoglia su se stessa e sigilliamo i bordi con una forchetta.
- In una ciotola, sbattiamo l’uovo con il latte e spennelliamo la superficie della sfoglia. Aggiungiamo un po’ di pepe a piacere.
- Inforniamo la sfoglia di mozzarella in forno già caldo a 180°C per circa 25-30 minuti finché non risulterà dorata e croccante.
- Togliamo la sfoglia dal forno e lasciamola raffreddare per alcuni minuti prima di servirla tagliata a fette.
La vostra sfoglia di mozzarella è pronta per essere gustata, perfetta per una cena con amici o per un antipasto sfizioso! Provate a farcirla con gli ingredienti che preferite e lasciatevi conquistare dal sapore irresistibile del fromaggio. Buon appetito!