Cari lettori,
Oggi ho una deliziosa ricetta da condividere con voi: torta menta cocco e nutella. Questa torta è perfetta per gli amanti del cioccolato e della menta. La sua consistenza è morbida e umida, mentre il sapore è una combinazione di cocco, menta e nutella, il che la rende una vera delizia per il palato.
Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero semolato
- 3 uova
- 100g di burro
- 100g di latte di cocco
- 50g di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci
- Nutella qb
- Menta fresca
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lavora il burro con lo zucchero fino a quando saranno ben amalgamati.
- Incorpora le uova una alla volta, mescolando bene tra un’aggiunta e l’altra.
- Raggiunta una consistenza cremosa, unisci la farina setacciata e il lievito e continua a mescolare.
- Aggiungi il latte di cocco e il cioccolato fondente tagliato a pezzi piccoli. Mescola bene fino a che tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Aggiungi Nutella qb e menta fresca tagliata a pezzi.
- Metti il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per 35-40 minuti o fino a che la torta sarà dorata e molle al centro.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Buon appetito!