Introduzione:
La torta salata è un’ottima opzione per un pranzo veloce o una cena leggera. Tuttavia, per le persone che devono seguire una dieta senza glutine, trovare una torta salata senza glutine può essere difficile. In questa ricetta vi mostrerò come preparare una deliziosa torta salata senza glutine che vi farà dimenticare il sapore delle torte salate con il glutine.
Ingredienti:
- 500 gr di farina di riso
- 100 gr di burro non salato
- 2 uova medie
- 150 gr di prosciutto cotto a dadini
- 100 gr di formaggio grattugiato
- 1 cipolla tritata
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1/2 tazza di latte
Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. In una ciotola grande, unisci la farina di riso, il burro freddo a cubetti e il sale. Mescola bene fino a quando il composto somiglia a una briciola grossolana.
3. Aggiungi le uova e il latte, quindi impasta fino a ottenere un composto liscio.
4. In una padella, scalda l’olio d’oliva e soffriggi la cipolla tritata fino a quando diventa leggermente dorata.
5. Aggiungi il prosciutto cotto e continua a cuocere per altri 3 minuti.
6. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola bene.
7. Aggiungi l’impasto alla padella e mescola il tutto.
8. Metti il misto nella tortiera e metti in forno per 30-35 minuti, o fino a quando è dorato in superficie.
9. Servi e goditi la tua deliziosa torta salata senza glutine!
Questa torta salata è perfetta per ogni occasione, puoi anche personalizzare gli ingredienti a tuo piacimento. Provala e condividi con noi la tua versione!