Ciao a tutti!
Oggi vi propongo una ricetta deliziosa e facile da preparare: la ricetta zucca trombetta.
Ingredienti:
- 1 zucca trombetta
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 2 pomodori pelati
- 1 bicchiere di brodo vegetale
- olio d’oliva
- sale e pepe
Preparazione:
- Pulite la zucca, tagliatela a pezzi e mettetela da parte.
- In una pentola, fate soffriggere la cipolla, la carota e il sedano con dell’olio d’oliva.
- Aggiungete la zucca e lasciate cuocere per 5 minuti.
- Aggiungete i pomodori pelati e il brodo vegetale e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
- Frullate tutto con un frullatore ad immersione e lasciate cuocere per altri 10 minuti.
- Aggiustate di sale e pepe.
- Servite caldo.
Questa ricetta di zucca trombetta è perfetta per una cena leggera e salutare. La consistenza cremosa della zucca si sposa perfettamente con il sapore delicato dei pomodori pelati e delle verdure fresche. Provatela anche voi e fatemi sapere cosa ne pensate!
Buon appetito!