La Salsa di Yogurt Greco
L’insalata rappresenta uno dei piatti più freschi e leggeri dell’estate, così come una delle opzioni più veloci e semplici quando si tratta di un pasto dell’ultimo minuto.
Ma cosa succede quando si cerca di evitare i condimenti più comuni, come la maionese, e si desidera provare qualcosa di nuovo? La risposta è la salsa di yogurt greco, una preparazione gustosa e sana che darà un tocco mediterraneo alle tue insalate!
Ingredienti:
- 250g di yogurt greco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 spicchio di aglio tritato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
Preparazione:
- In una ciotola capiente, mescola lo yogurt greco e il succo di limone fino a quando il composto diventi liscio e omogeneo.
- Aggiungi l’aglio tritato e l’olio extravergine di oliva, mescolando bene.
- Aggiungi il sale e il pepe nero, mescolando di nuovo per assicurarti che gli ingredienti siano ben combinati.
- Aggiungi il prezzemolo fresco tritato alla salsa di yogurt e mescola ancora una volta.
- Assaggia e, se necessario, regola il sapore con più succo di limone, sale o pepe nero.
- Raffredda la salsa di yogurt greco in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.
Questa ricetta è semplice, veloce e ideale per un’insalata estiva. La salsa di yogurt greco è anche ottima per accompagnare verdure crude, patatine fritte e carne alla griglia. Provala e rendi il tuo pasto ancora più delizioso e sano!