Simpatica ricetta: cavoli ripassati in padella

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Isabel Lopez

Introduzione: Una delle cose più belle dell’autunno è il cibo caldo e confortevole, e niente batte un piatto di cavoli ripassati in padella. Questo piatto è facile da preparare e può essere servito come contorno o come piatto principale con del pane fresco e del formaggio.

Ingredienti:

  • Cavoli verza: 1 testa
  • Aglio: 3 spicchi
  • Peperoncino rosso: 1 pezzo
  • Olio d’oliva: 2 cucchiai
  • Aceto di vino rosso: 2 cucchiai
  • Pepe nero: qb
  • Sale: qb

Istruzioni:

  • Tagliare il cavolo a fettine sottili, sciacquarlo e asciugarlo bene.
  • In una padella, scaldate l'olio e aggiungete l'aglio e il peperoncino rosso. Fate rosolare per un minuto.
  • Aggiungere il cavolo nella padella e mescolare bene. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  • Togliere il coperchio e aggiungere l'aceto di vino rosso, il pepe nero e il sale. Continuare a cuocere per altri 5 minuti o fino a quando il cavolo è morbido ma ancora leggermente croccante.
  • Servire caldo e godere del delizioso sapore di questi cavoli ripassati in padella che risultano un contorno perfetto per tutti i piatti dell'autunno.
  • Provate questa ricetta e fatemi sapere come vi è piaciuta!

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