Introduzione:
In questa ricetta impareremo a preparare una torta allo yogurt senza uova, perfetta per chi soffre di allergie o segue una dieta vegana. La torta allo yogurt è un dolce leggero e morbido, ideale da gustare a colazione o a merenda. La sua preparazione è molto semplice e richiede pochi ingredienti, vediamo insieme come fare!
Ingredienti:
- 250g di yogurt naturale
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 70ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C ventilato.
2. In una terrina versa lo yogurt e aggiungi lo zucchero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Incorpora l’olio di semi e mescola di nuovo.
4. Aggiungi poco alla volta la farina setacciata, il lievito e il pizzico di sale, mescolando bene con una frusta elettrica fino a ottenere una consistenza cremosa e priva di grumi.
5. Imburra e infarina una tortiera di 22 cm di diametro e versa il composto.
6. Cuoci la torta allo yogurt senza uova in forno ventilato per circa 35-40 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata e la torta risulta ben cotta.
7. Sforna la torta e fal-la raffreddare completamente prima di servirla.
Grazie a questa ricetta semplice e veloce, potrai gustare una torta allo yogurt senza uova morbidissima, leggera e golosa!