Buon Giorno a Tutti!
Ciao amici! Oggi voglio condividere con voi una ricetta speciale per una torta bianca e nera. Questa torta è perfetta per le occasioni speciali come feste di compleanno o anniversari. La torta bianca e nera ha un aspetto incredibile e un sapore delizioso. Senza ulteriori indugi, ecco la mia ricetta.
Ingredienti:
- 4 uova (2 bianche e 2 nere)
- 200 g di burro (100 g bianco e 100 g nero)
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione:
- Iniziate separando i tuorli dagli albumi delle uova e metteteli in due ciotole separate. (Le uova bianche nella ciotola bianca e le uova nere nella ciotola nera)
- In una ciotola, lavorate il burro bianco e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- A parte, setacciate la farina, il lievito e il sale.
- Iniziate ad aggiungere i tuorli d’uovo bianchi e poi poca per volta la miscela di farina alla ciotola del burro e dello zucchero. Mescolate finché gli ingredienti saranno ben amalgamati.
- In un’altra ciotola, lavorate i tuorli d’uovo neri fino a quando diventano spumosi, poi aggiungeteli alla ciotola contenente il cacao amaro e l’estratto di vaniglia. Mescolate bene tutti gli ingredienti.
- Aggiungete i tuorli e la miscela di farina alla ciotola del burro e dello zucchero e mescolate bene.
- Dividete l’impasto ottenuto in due parti uguali, aggiungendo la miscela bianca in una delle parti e la miscela nera nell’altra metà.
- Imburrate ed infarinate una teglia a cerniera e create il vostro disegno alternando i due impasti. Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 45-50 minuti.
- Fate raffreddare la torta su una griglia e servitela con una spolverata di zucchero a velo.
- Gustate questa deliziosa torta bianca e nera con i vostri amici e la vostra famiglia!
Spero che apprezzerete questa ricetta e vi divertirete a prepararla come ho fatto io! Buon appetito!